|
TÍPICA DE:
Dulce de toda la zona de Extremadura.
INGREDIENTES:
6 Huevos, 6 cucharadas de harina, 6 cucharadas de azúcar,
6 cucharadas de leche, un sobre de levadura, ralladura y zumo de un
limón, un vasito de vino aguardiente, 1 cucharadita de canela y
azúcar glas
TIEMPO: 2 horas.
DIFICULTAD: Media.
PREPARACÍON:
Se baten bien los huevos y se le añade el azúcar y se sigue
batiendo. Después se añaden los demás ingredientes, agregando
la harina mezclada con la levadura poco a poco.
Se frota las manos en aceite para poder coger, crear la masa
procurando que no quede demasiado dura.
A continuación se deja reposar la masa unos minutos.
Nuevamente las manos untadas de aceite para manejar la masa.
Se hacen las rosquillas y se fríen en aceite muy caliente.
Por último, se adorna con azúcar glas.
RECOMENDACIONES:
Tomar como merienda y acompañas de café o con aguardiente.
|
No disponemos aún de foto.
Hacer doble-click en la foto para reducirla.
|
